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非金属矿物制品与非金属矿石是两个相关但有所区别的概念。
非金属矿石是指一种天然固态无机物质，具有特定的化学成分和物理性质，并从中获得非金属物质，常见的非金属矿石包括石灰岩、白云岩、黏土等，这些矿石是工业的重要原料，广泛应用于建筑、冶金、化工等领域。
非金属矿物制品则是指通过物理或化学手段加工后的产品，由一种或多种非金属矿物原料制成，这些制品具有特定的性质和用途，如瓷砖、玻璃、纸张等，这些制品广泛应用于日常生活和工业生产中。
至于非金属矿物制品属于哪个大类，它们属于“非金属矿物制品及金属制品行业”中的一大类，更具体地，它们可以被归类为“矿物制品”或“无机非金属材料”等类别，具体的分类可能会根据不同的行业标准和分类系统有所差异。
非金属矿物与矿石之间有着密切的联系，但又有区别，非金属矿石是原材料，而矿物制品是经过加工后的产品，如需了解更多相关知识可以咨询地质学家或查阅相关文献资料。